En coordinación con la cadena de supermercados Chedraui, se han realizado 10 catas en de sus 5 sucursales en los últimos 2 años; ello mediante los denominados Viernes de Cata dado que en la presente administración estatal del Gobernador del Estado de Guanajuato Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, se ha impulsado fuertemente la enología y la vitivinicultura por su importante aportación a la economía guanajuatense y los empleos que genera.
El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES) Ramón Alfaro Gómez ha manifestado que el proyecto VID GTO está orientado al desarrollo y consolidación de este sector con estrategias como capacitación, respaldo a empresas, organización de eventos, aceleración de bodegas, vendimias, desarrollo de productos turísticos, etc.
Alfaro Gómez destacó que las catas impulsan la industria de la vitivinicultura y la enología al educar a los consumidores, promover las marcas guanajuatenses y fomentar la diversificación económica estatal al apostar a las vocaciones naturales de la Entidad guanajuatense.
Dichas catas se han realizado en las sucursales Chedraui de Celaya, León Campestre, Guanajuato capital, León, Torres Landa y Querétaro Juriquilla con la participación de las bodegas: Cuna de Tierra, Guanamé, Cava Ortiz, Viñedo El Lobo, Viñedo San Miguel y Viñedo Gran Padre.
Asimismo los participantes aprenden sobre diferentes variedades de uva, regiones vinícolas y técnicas de vinificación en los que se privilegian maridajes con productos Marca GTO lo cual permite apreciar mejor los vinos y tomar decisiones de compra más informadas.
Gracias a su cadena de suministro, el fomento a la comercialización de vinos locales se crean oportunidades comerciales y colaboración entre diferentes sectores generando empleo y dinamizando la economía local.
Estas acciones representan una estrategia integral para diversificar la economía regional, generar empleo y promover el desarrollo sostenible; de tal forma el Gobierno del Estado a través de su SDES, trabaja para que esta actividad continúe y se consolide en Guanajuato.
